forside > nyhedsblog

fredag 18 december 2009

Omlægning af nyhedsblog

Denne blog vil fra dags dato ikke længere blive opdateret. Hjemmesidens nyhedssystem har undergået en opdatering og modernisering, og findes fremover på www.eldoradito.dk/blog. Det nye system har bedre integrering med fotogalleriet (der også er nyt!), integrerede "tags" for nemmere sortering og forbedrede søgemuligheder. Gamle links til bloggen og de forskellige indlæg virker stadig, men nye indlæg vil i fremtiden kun blive publiceret i det nye system. Vi opfordrer derfor til at man opdaterer sine bookmarks.

tirsdag 24 november 2009

Teknikerbesøg

For nyligt besluttede vi i direktionen at nedsætte et udvalg til at følge den kaffefaglige side, i tæt samarbejde med Andreas i Nicaragua. Dette udvalg får også som ansvarsområde at holde overblik over økonomien i kaffedriften og udarbejde forslag til investeringer/­udvidelser osv.

For at lette udvalgets arbejde har vi bedt vores samarbejdspartner PROCOCER, et kooperativ af bønder, der alle dyrker kaffe, om at levere løbende teknisk rådgivning til arbejdet med at forbedre kaffen. Som første skridt var et hold teknikere fra organisationen i oktober ude på fincaen og besigtige kaffen - se billederne.

Efterfølgende har vi fået en rapport, som detaljeret for hver sektion af kaffearealet beskriver, hvor mange planter, der er i god produktion, hvor mange der behøver beskæring, og hvor mange det ikke længere kan betale sig at holde liv i. Denne rapport vil fremover være et nyttigt redskab for det kaffefaglige driftsudvalg, som skal bruge den til at få udarbejdet driftsplaner, årsplaner og udviklingsplan for kaffeproduktionen.

Der vil fremover fortsat komme teknikere på besøg på fincaen et antal gange årligt - næste gang meget snart, for plukkesæsonen går nu for alvor i gang, og kaffeplukkerne skal modtage instruktion i at plukke på den rigtige måde.

onsdag 18 november 2009

Hvordan er det hele organiseret?

Nogle synes måske, at det kan virke forvirrende med organiseringen i et anpartsselskab og en venskabsforening, og er i tvivl om, hvordan det hele egentlig hænger sammen.

Derfor har vi fået lavet et "organigram", som grafisk fremstiller strukturen i organisationerne (klik for at se det som stort billede):

onsdag 30 september 2009

En el idioma castellano

Finca El*Doradito S.A. es una sociedad anónima de propiedad danesa, dueña de una finca de café en el norte de Nicaragua, en el municipio de Murra en Nueva Segovia.

También hemos formado un ONG llamado Asociación Amigos de El Doradito, para apoyar una serie de fines sociales en el municipio de Murra.

Desde hoy se encuentra en este sitio web un poco de información sobre el proyecto en español - aquí.

Hay mucho más información sobre Finca El*Doradito S.A. y Asociación Amigos de El Doradito en el idioma danés, incluso una descripción más en detalle del potencial y la visión del proyecto. Se puede traducir estas páginas con Google Translate).

Esperamos que disfruten y que les interese la información aquí.

lørdag 09 maj 2009

Høsten hjem

Vores første høst blev på ialt 925 pund (eller 9 1/4 quintal, som er den regneenhed, der anvendes i Nicaragua). Andreas har været i El Jícaro og hente kaffen, som nu befinder sig i Managua og inden længe er på vej til Danmark.

Udbyttet blev ganske lavt i forhold til vore forventninger. Det gælder dog ikke kun på vores finca, at der blev høstet små mængder; i hele Nicaragua - og store dele af resten af Mellemamerika - har der været et stort fald i udbyttet denne høst. Det er normalt, at der efter et godt år (som det var 2007/08) sker en nedgang, men det har været ekstraordinært stort i denne høst, hvilket både vores Leonel og andre eksperter hævder skyldes mangel på regn i modningsperioden, se f.eks. denne artikel i El Nuevo Diario (på spansk! - her er den i Googles automat-oversættelse)... Vi regner bestemt med, at vi får flere sække til næste år!

Direktionen har valgt for denne første høst at hente den til DK med fly, hvilket giver en høj kilopris, men pga. forskellige omstændigheder har det været den bedste løsning.

Nu er vi så spændte på at få kaffen ristet, for at se om den kan leve op til den første prøve vi fik taget hjem før jul, der jo overgik alle forventninger.

Vi har fået foretaget en prøve i Nicaragua, som samlet giver 82 point ud af 100 mulige (hvilket klassificerer som "meget god", men ikke er nok til "excellent". Vores kaffe får topkarakter i renhed og ensartethed, mens jeg havde foretrukket at den lå lige så højt i smag. For de spanskkyndige er det muligt at studere prøve-arket her.

Men ét er en laboratorietest, noget andet bliver at få kaffen hjem og begynde at eksperimentere med forskellige ristninger. Jeg glæder mig i al fald!

søndag 01 februar 2009

Kort over matriklerne

Under vort ophold i Murra-området i november/december sidste år fik vi opmålt de sidste af skellene på vore tre eksisterende ejendomme i El Doradito.

Jeg har nu fået disse GPS-målepunkter lagt ind i en GIS-database, så det er muligt at fremstille et kort over arealerne.

Det samme kort kan hentes i lidt højere opløsning ved at klikke her.

Udover vore eksisterende ejendomme viser kortet placeringen af yderligere to fincaer, som er til salg, og som vi aktuelt er interesserede i at erhverve. Begge disse fincaer har - i modsætning til vore tre - eksisterende huse, som ligger godt placeret på naturlige plateauer.

torsdag 18 december 2008

Anerkendelse

Til kaffe-smagningen i regi af Kaffeklubben i aftes var syv af Finca El*Doraditos anpartshavere mødt op, for at være til stede ved "premieren" på vores kaffe.

Det var naturligvis med stor spænding at vi deltog i den arrangerede smagning med vores helt nye kaffe - ikke mindst da de fleste af vi selv end ikke havde smagt kaffen på forhånd. Så det føltes lidt som at kaste sig ud på dybt vand at stille op mod etablerede professionelle kommercielle foretagender!

Kaffesmagningen blev introduceret af Dansk Barristamester 2007, Lene Hyldahl. Hun gav en rigtig god indføring i det at lage smagsløgene tale i det hele taget, ikke kun når man smager kaffe; at prøve ikke af være forudindtaget, at lukke øjnene og smage efter.

Vores El*Doradito-kaffe stillede op mod kvalitetskaffer fra bl.a. Peter Larsen Kaffe, Farm Mountain Coffee og Ictus, og de ca. 60 fremmødte østjyder bedømte de enkelte kaffer. Alle kafferne deltog på lige vilkår, og blev brygget med 90-95 grader varmt vand i stempelkander.

Der var fem konkurrerende kaffer/virksomheder i alt. Det var tydeligt, at en stor del af de fremmødte "smagsdommere" var "aficionados", mennesker som virkeligt gik op i god kaffe. Mange smagte bare en lille mundfuld, gik videre til næste bord, og kom senere tilbage for at smage endnu en gang.

De fik selvfølgelig også fortalt historien om Finca El*Doradito-anpartsselskabet, og jeg skal lade være usagt, om det også har indvirket på resultatet, men facit blev, at VORES KAFFE VANDT KONKURRENCEN!

Fra kenderne hørte vi, at det tydeligt kunne smages på vores kaffe, at den er nyplukket, hvilket skulle give en mere frugtagtig og sødlig smag. Nogle mente at kunne erkende en duft af hø i kaffen! Selv er jeg dårlig til at beskrive smag, men jeg oplevede tydeligt, at stempelkaffen ændrede karakter - og at smagsnuancerne trådte mere frem efter at den havde trukket i op mod 10 minutter. I starten anede jeg, hvad jeg vil kalde en parfumeret blomsteragtig smag, men efter at have trukket synes jeg til gengæld, at vores kaffe havde den balance mellem sødme, tørhed og syrlig frugtighed, som for mig karakteriser mellemamerikansk kaffe, når den er bedst.

Jeg må indrømme at jeg måtte knibe mig selv lidt i armen; jeg havde ikke ventet at vi havde en chance for at vinde sådan en konkurrence. En del af æren tilfalder naturligvis risteriet kaffeagenterne.dk, som må siges at have fået det bedst mulige ud af vores kaffe.

Og dette var de allerførste høstede bønner denne sæson, som dårligt nok har været underlagt en sortering. Man må formode, alt andet lige, at kvaliteten bliver endnu bedre, når høsten rigtigt kommer i gang, og vi kan levere et mere ensartet produkt.

Vi har grund til at være stolte over resultatet, synes jeg, og det er dejligt at få bekræftet, at der kan dyrkes kvalitetskaffe i El Doradito. Det giver megen "blod på tanden" i forhold til det videre arbejde med at udvikle kaffedyrkningen på vores finca og i Murra-området generelt - hvis der satses på kvalitet og en udsøgt behandling af kaffen igennem alle processerne, kan man få et produkt, der får englene til at synge...

onsdag 17 december 2008

Premiere

Finca El*Doradito's første høst er startet, og da Kjeld Nielsen fra direktionen var i Nicaragua fornylig, fik han de første 15 kg grønne kaffebønner med hjem. Vi forventer, at den samlede høst bliver på 15-20 sække á 100 pund.

Vi er naturligvis meget spændte på kvaliteten af vores kaffe!

Vi fik en lille prøve ristet allerede i Nicaragua, og den første test har været positiv - kaffen smager godt - som duften fra kværnen i min barndoms købmandsbutik.

Men måske er egne smagsløg en smule forudindtagede.

Derfor har vi fået ristet nogle af vore 15 kg på et professionelt risteri, kaffeagenterne.dk fra Århus, og vi stiller op med en smagsprøve til en kaffe-event i aften i Århus, "Lær din kaffe at kende" som Kaffeklubben arrangerer. Her vil vores kaffe blive bedømt sammen med et udvalg af kvalitetskaffer fra lokale risterier og forhandlere.

Vores nyplukkede og nyristede kaffe er selvfølgelig også på vej som en lille julehilsen til anpartshaverne!

mandag 15 december 2008

Panorama

Her er et panorama, sammenstykket af flere billeder, med udsigten fra vejen langs dalen med den ene af vore ejendomme, 'Vista al Bosque'. Billederne blev taget den 27. november.

tirsdag 28 oktober 2008

Vejen til Murra

Indsigt i nicaraguansk busdrift
Disse billeder er ikke fra denne regntid, men er taget sidste år i december, hvor Andreas Eriksen og Inge Marie Just besøgte Murra.
Men billederne illustrerer meget godt, i hvilken tilstand vejen bliver, når det har regnet meget i bjergene i det nordlige Nicaragua.
I år har det så blot været meget værre...
Nu rejser webmaster til Nicaragua (på lørdag), og derfor vil der ikke komme flere opdateringer på siden her før midt i december - men til den tid forventer vi at have billeder af genopbygningen. Når vi når til Murra sidst i november vil den værste regntid forhåbentlig være overstået...
Vejen skulle gerne være farbar til kaffehøsten, så vi og de andre kaffebønder i området kan få kaffen ned til lavlandet til tørring.

lørdag 12 juli 2008

I pressen

Såvel Finca El*Doradito Aps. som Venskabsforeningen Amigos de El Doradito fik en fin omtale i Thisted Dagblad idag, med billede-blikfang på forsiden af avisen og artikel-opslag inde i avisen - med titlen 'Kaffebønder fra Frøstrup'...
Ikke hele artiklen kan ses på avisens hjemmeside, men det er muligt at læse et sammendrag af teksten samt se de ledsagende billeder. Sjovt nok er artiklen her omdøbt til 'Danske kaffebønder' (!)
At det lige er Thisted Dagblad, som bringer historien, skyldes at Mie og jeg (som et par af "bagmændene" bag initiativet) bor i Thisted Kommune.

søndag 01 juni 2008

Gennembrud: køb af finca

Der er sket gennembrud i forhandlingerne om finca-erhvervelse i Nicaragua. Oven i købet kan vi formentlig i løbet af en overskuelig fremtid være ejere af indtil flere fincaer, som alle ligger inden for en lille radius på nogle få km.

1. "Miraflores"
Denne handel er helt sikker! Det drejer sig om en finca, hvor Mie og jeg i forvejen er medejere. Fincaen er på ca. 70 manzanas (49 hektar), som ligger i 1000-1200 meters højde. Halvdelen er gammel bjergregnskov, og andre dele af fincaen er tidligere græsningsområder og tidligere kaffeområder, som nu er ved at springe i skov. Der er to bække på fincaen, som altid har vand. Fincaen ligger op til vejen Murra-El Rosario. Fincaen vil være et egnet sted at bygge et hus, som vi kan bruge når vi besøger området. Desuden er det måske denne finca af dem vi har kigget på, som huser de største naturkvaliteter.
Pris og vilkår for handlen er aftalt. Da Mie og jeg bliver betalt i udvidelse af anpartskapitalen, betyder handlen ikke noget stort indhug i vores pengebeholdning.

2. "La Selva"
Vi har indgået aftale om køb af Don Elio Riveras finca i La Selva (se sektionen La Selva i foto-galleriet). Vi har overtaget pasningen af fincaen, som er den af de fincaer vi har set, som aktuelt har den bedste kaffe. Jorden består af 82 manzanas (1 manzana =0,7 hektar), heraf ca. 6-8 manzanas med kaffe. Der er stadig endnu en finca i spil i La Selva, naboen til don Elios.

3. "Vista al Bosque"
Den interessante del af denne finca, som vi tidligere har været meget "forelskede" i (se fotos i galleriet) er desværre solgt fra (et plateau, som havde været velegnet til hotel og vådmølle). De resterende ca. 80 manzanas er stadig til salg. Vi har givet tilbud på denne del og afventer ejerens reaktion.

Samarbejde med lokale organisationer

Vores lokale repræsentanter i Nicaragua, Andreas Eriksen og Gloria Carrión, har sammen med Kjeld B. Nielsen, som var i Nicaragua i maj, taget kontakt til lokale repræsentanter fra UNAG og andre organisationer i Murra Kommune (-hvor El Doradito ligger). To lørdage i træk blev der afholdt møder, hvor bl.a. deltog departements-formanden for UNAG, den store bondeorganisation i Nicaragua.
Vores interesse i at samarbejde med de lokale handler først og fremmest om at forsøge at få etableret en større vådmølle lokalt i El Doradito. Det står klart, at manglen på lokale forarbejdnings-faciliteter er hovedårsagen til, at bønderne får en for dårlig betaling for deres kaffe.
Der udvikledes over møderne en fælles dagsorden. Der deltog ca. 20 personer i møderne, og UNAG havde udarbejdet en oversigt på landsbyerne, over hvor mange kaffeproducenter der er, hvor meget de producerer og hvor mange små vådmøller, der eksisterer i oplandet.
Vi har nu indgået en samarbejdsaftale, hvor vi blandt andet i fællesskab vil søge at gennemføre et studie af muligheden for en fælles vådmølle i forbindelse med vores fremtidige hotel. Der bliver søgt ekstern finansiering til en sådan undersøgelse.

torsdag 10 april 2008

Generalforsamling 2008

Lørdag den 5. april afholdtes første årlige generalforsamling i Finca El*Doradito Aps. siden stiftelsen i 2007. Begivenheden foregik på kunstcentret Silkeborg Bad en meget smuk forårsdag.
11 af de 17 anparter var repræsenteret på generalforsamlingen. Jeg håber at vi på fremtidige GF'er vil være i stand til at mønstre et endnu større fremmøde.
Den formelle del (selve generalforsamlingen) foregik om formiddagen. Generalforsamlingen indeholdt i henhold til vedtægterne den økonomiske årsrapport og beslutning om anvendelse af overskud eller dækning af tab (da vi ikke har haft mange aktiviteter i 2007, begrænsede det sig til et underskud på 866 kr.).
Desuden fik vi præciseret anpartshaveroverenskomsten, bl.a. proceduren for evt. fremtidig udvidelse af antallet af anparter.
Den siddende direktion blev genvalgt.
Generalforsamlingen bød også på en "formandsberetning" fra undertegnede, som beklagede at processen med køb af finca gik så langsomt bl.a. pga. juridiske krav (det er ikke svært at finde interessante fincaer til salg, men svært at finde fincaer med legale skøder/eller at få legaliseret tvivlsomme skøder). Derfor har direktionen slækket på kravene til fincaen, vi ønsker at erhverve, og vil i første omgang søge at købe et mindre areal for at have et sted "at plante flaget". Permanent tilstedeværelse i området gør det langt mere sandsynligt, at vi kommer til at træffe seriøst interesserede sælgere. Om nødvendigt kan vi for at komme i gang leje et areal til kaffedyrkning. Det er vigtigt, at vi i løbet af de kommende måneder kommer i gang med at gøre de første erfaringer med kaffedriften, således at vi til generalforsamlingen i 2009 vil kunne smage vor egen kaffe!

Eftermiddagen og aftenen havde vi afsat til en mindre formel snak, men alligevel blev der drøftet sager af substans, bl.a. såedes kimen til et nyt initiativ i regi af Finca El*Doradito, nemlig en venskabsforening, som skal stå for den sociale dimension i vort engagement. Det vil der komme mere nyt om i løbet af foråret.

onsdag 09 januar 2008

Nyt fra direktionen

Der er gået rigtig lang tid uden opdateringer her på webben, hvilket jeg beklager.

Men det er ikke fordi der ikke er sket noget, og jeg vil her samle lidt op på de forløbne måneders aktiviteter.
 
Deltagelse i kaffeseminar
I november var tre af medlemmerne fra direktionen i Nicaragua for at deltage i et seminar, som Kaffeklubben afholdt med det formål at styrke etiske forhold på hele kaffens vej fra jord til bord. Der var 30 danske deltagere fra både store og små interessenter indenfor temaet, bl.a. en række mindre kafferisterier. Det var nogle oplevelsesrige dage med foredrag og handelsmesse samt besøg i marken, og både vore direktionsmedlemmer og flere af de andre deltagere fik mere indblik i det store arbejde, der ligger i dyrknings- og forarbejdningsprocessen for kaffen ude hos de små producenter.
På Mellemfolkeligt Samvirkes hjemmeside er der en reportage om seminaret, og et interview med en repræsentant for et dansk kafferisteri, som efter sine oplevelser i Nicaragua mener, at der skal flere penge ind i kaffens verden, at plukkerne skal have en ordentlig betaling for kun at plukke de fuldmodne røde bær, og at der er behov for en "opdragelse" af forbrugerne for at de efterspørger den gode kvalitet.
 
Processen med fincaen
Vi har afgivet købstilbud på flere af de fincaer, der indtil nu har været i spil, og for et par af dem er der opnået enighed med sælger om prisen. Men der forestår stadig en vigtig "barriere", der skal overvindes, og det er legaliseringen. Andreas Eriksen og vores advokat arbejder ihærdigt på sagen, og vi håber at være meget tættere på en afslutning inden forårets generalforsamling.

Iøvrigt er der i galleriet flere nye billeder fra direktionens besøg i november, hvor der også var tid til at besøge El Doradito-området.

fredag 21 september 2007

Nye billeder

Andreas Eriksen er i Danmark lige nu, og har medbragt lidt nye billeder fra El Doradito-området, anbragt i "El Doradito generelt"-sektionen af fotogalleriet.

mandag 20 august 2007

Opmåling igen med strabadser

I starten af august var Andreas igen på opmåling.
Denne gang var det vores lokale mand Leonel, der havde sat sin finca til salg. Fincaen ligger tæt på en anden finca vi tidligere har kigget på i La Selva.
Nogle få billeder fra opmålings-turen er lagt i galleriet her (de første 7 billeder i serien) - flere nåede Andreas ikke at tage, for kameraet blev vådt og holdt op med at virke! Det er bjergregnskov, vi befinder os i! -Og det er regntid...
Som det ses på billederne indebærer det visse strabadser at kæmpe sig igennem landskabet for af finde de strategiske hjørnepunkter, hvor koordinaterne kan tages med GPS-apparatet.

søndag 29 juli 2007

Opmåling af en kvadratkilometer

Den 6.-7. juli var Kjeld B. Nielsen fra direktionen og hans familie på besøg i Murra, hvor de sammen med Andreas Eriksen besigtigede og opmålte den finca, som vi for øjeblikket betragter som en god kandidat til vort opkøb. Nye billeder fra turen og strabadserne under opmålingen er lagt i galleriet her.

Besøget forstærkede vort indtryk af en smuk finca, som indeholder de grundlæggende naturmæssige og logistiske kvaliteter:

• Den ligger ved den landevej, som er hovedfærdselsåren i området (for kaffe og tømmer).
• Der er en god højde i det potentielle kaffeområde (over 3500 fod). Der er mulighed for at opnå kvaliteten Segovia SHB (strictly hard bean), som rangerer højere end SHG (strictly high grown).
• Der er vand, som kan "løbe op" til det naturlige "vaske-område" (beneficio húmedo).
• Der er et nogenlunde plant område (ved det nuværende hus), som er naturligt for yderligere bygninger og "beneficio".
• Der er mange træer - og man kan se dem fra det nuværende hus.
• Det er et stort område (1 km²), som giver mulighed for mange forskellige aktiviteter og afgrøder.

Den nuværende kaffe på fincaen er ikke noget at råbe hurra for. Men det er meget typisk for området, at kaffeplantagerne er præget af ringe investeringer og planløshed. Vi skal selv opbygge en kaffeplantage med kaffe i terrasser, større tæthed, rigtige skyggetræer og en mere tilpasset variant. Imens kan vi stadig høste i den gamle plantage.

Vi har afgivet et købstilbud på denne finca og afventer nu ejerens tilbagemelding.

søndag 22 april 2007

Fra sol til skygge

Selva Negra er en stor kaffefinca i Matagalpa-regionen i Nicaragua. Faktisk så skulle det være hele Mellemamerikas største økologiske kaffefinca, så vidt jeg ved - med omkring 400 hektar kaffe i produktion, så vidt jeg husker...
For alle, som aflægger Nicaragua et besøg, kan et ophold på Selva Negra anbefales - stedet har også et større "øko-hotel" (hvor flere af hytterne dog har set bedre dage). Det er et godt udgangspunkt for udforskning af kaffedyrknings-zonen, og så er det en meget flot drevet kaffe, som med rette er verdensberømt for den optimale håndtering af skygge på fincaen. Selva Negra er en af de få nicaraguanske fincaer, som virkeligt har formået at skabe et "brand".
På deres hjemmeside kan man læse en del om skyggekaffe, bl.a. definitioner af forskellige "grader" af skygge, fra det rustikke, hvor skovens oprindelige høje træer bliver stående, til den meget manipulerede skygge med indførte træarter som hvert år beskæres og skyggen nøje kontrolleres.
Siden er på engelsk!
Fire gange om året udsender Selva Negra et nyhedsbrev, og i det nyeste fortælles om, hvordan tidligere ryddede områder klargøres og omlægges til skyggekaffe - en proces, som ikke er helt så ligetil, som det måtte lyde. Der tages udgangspunkt i et konkret tilfælde, hvor man i 1995 begyndte at omlægge et græsningsområde til kaffeplantage - og det berettes, at processen endnu ikke er tilendebragt, fordi det tager lang til at tilføre næring til jord, som én gang har været udpint. Læs selv og se, hvad det er for en type udfordringer, der venter os når vi får etableret Finca El Doradito!

mandag 09 april 2007

Fugleturisme-rapporter på engelsk!

Et af de store potentialer som Finca El*Doradito vil indeholde, er muligheden for at udvikle forskellige former for økoturisme, herunder "fugleturisme".
På Finca El Jaguar, en kaffefinca som ligger ca. 100 km syd for El Doradito-området i departamentet Jinotega, blev der i marts og maj 2006 afholdt et par workshops om potentialer og teknikker i udviklingen af fugleturisme i Nicaragua. Det er der kommet et par flotte rapporter ud af - rapport 1 og rapport 2.
Rapporterne er interessante ikke kun for det tekniske indhold, men de indeholder også flotte og inspirerende billeder - og så er de på engelsk!
Disse workshops blev afholdt som led i USAIDs bestræbelser på at "fremme økonomisk vækst via naturbeskyttede områder" i Nicaragua.
På lidt længere sigt er det vort mål at udvikle Finca El*Doradito til ikke alene et oplagt sted at besøge for den interesserede fugle/øko-turist, men også et sted som kan tilbyde kursusvirksomhed og workshops i stil med disse.

.